আকাশ নিউজ ডেস্ক:

শীতকাল স্যুপ খাওয়ার জন্য উপযুক্ত সময়। তবে রেস্টুরেন্টে গিয়ে স্যুপ খেলে তা স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এগ ড্রপ চিকেন স্যুপ।

খুব সহজে ঘরেই তৈরি করতে পারেন এগ ড্রপ চিকেন স্যুপ। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন এগ ড্রপ চিকেন স্যুপ।

উপকরণ :

মাখন ১ টেবিল চামচ, চিকেন স্টক ৪ কাপ, মুরগির হাড় ছাড়া মাংসের টুকরা (আদা বাটা, লবণ ও সয়াসস দিয়ে মেরিনেট করা) ১ কাপ, ডিম ফেটানো ১টি, পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ফালি ৩টি, পেঁয়াজকলি কুচি ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি :

পাত্রে মাখন গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন। এর মধ্যে মেরিনেট করা মুরগির মাংস ও চিকেন স্টক দিয়ে ফুটিয়ে নিন। কাঁচা মরিচ ফালি, সয়াসস ও লবণ দিন। একটি ডিম ফেটে তাতে সামান্য লবণ দিন, স্যুপে দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। পেঁয়াজকলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।