আকাশ নিউজ ডেস্ক:

করোনা ভাইরাস ছড়িয়ে পড়া ঠেকাতে চলছে লম্বা ছুটি। এই অলস সময় কাটতেই চাইছে না অনেকের। ঘরের সবাই যখন মনমরা হয়ে চিন্তা করে সামনের দিনগুলোতে কি অনিশ্চয়তা অপেক্ষা করছে সেই আশঙ্কায়।

তখন সবার মন ভালো করে কিছুটা সময় আনন্দময় করতে কী করা যায়? মজার কিছু খাবার ঝটপট তৈরি করে নিয়ে আসুন। দেখুন সবাই কেমন আড্ডায় মেতে ওঠে।

খুব সহজে তৈরি করতে পারেন নুডলস-সবজি পাকোরা :

উপকরণ :

নুডলস ১ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, গাজর কুঁচি আধা কাপ, আলু কুঁচি আধা কাপ, মটরশুঁটি ১ কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুঁচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

প্রণালী:

নুডলস সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। গাজর ও আলু কুঁচি আধা সেদ্ধ করুন। ডিম ফেটে নিতে হবে। এবার সব উপকরণ ফেটানো ডিমের সঙ্গে ভালোভাবে মেখে গরম ডুবোতেলে পাকোরা ভেজে তুলুন।

পছন্দের সস এবং সালাদের সঙ্গে গরম গরম মচমচে নুডলস-সবজি পাকোরা পরিবেশন করুন।